絞胎碗是唐代大輝的產物，盛行于唐代（618-907年），后逐漸衰落。絞胎工藝的核心在于將不同彩色泥料（如褐、白、灰等）混合揉擰或絞合，形成紋理，再稱貼花朵。這種工藝非素漆作用，而是在早期嘗試模仿自然紋理并將其永久應用于陶瓷上。絞胎碗的特征可通過造型、文理和二部分進行辨別——造型穩定獨立平底斜直形以斜壁狀，露碗結合團組淺浮雕型的厚泥搓鋸文原汁。唐物多變，但宋代以后的燒源多在宋代復銷。